Ensalada de langostinos y aguacate

Receta para 4 personas

288,3 kcal/ración

Ingredientes

Ensalada de langostinos y aguacate

20 g de Batido de Fórmula 1 Herbalife sabor frutos rojos

Ensalada de langostinos y aguacate

400 g de mezclum de lechugas

Ensalada de langostinos y aguacate

16 Langostinos

Ensalada de langostinos y aguacate

2 Aguacates

05 ENSALADA DE LANGOSTINOS Y AGUACATE IN03

200 g de tomate

Ensalada de langostinos y aguacate

200 ml de leche semidesnatada

Ensalada de langostinos y aguacate

3 Cucharadas de vinagre

Ensalada de langostinos y aguacate

Sal

Elaboración

  • Lavar el mezclum de lechugas con abundante agua fría. 
  • Preparar una falsa vinagreta mezclando el batido de Fórmula 1, la leche, el vinagre y la sal. 
  • Por otro lado, cocer los langostinos en agua con sal gorda y reservar. 
  • Colocar el mezclum en una fuente y disponer los langostinos en el centro, los tomates pelados y cortados en dados y la pulpa de los aguacates cortados en láminas. 
  • Verter la vinagreta y servir la ensalada.

Receta original de Chema de Isidro: http://www.loscursosdechemadeisidro.com/

¿Sabías que...?

El aguacate es una fuente importante de grasas monoinsaturadas, similares a las presentes en el aceite de oliva (alrededor del 70% es ácido oleico).  Aporta propiedades como potasio, magnesio o vitaminas B6 y E, siendo un alimento ideal para tu ensalada.

Herbatruco

 

El hueso de aguacate evita que su pulpa se oxide, es decir, que se ennegrezca. Por eso, siempre que hagas preparaciones con esta fruta, como el guacamole, recuerda utilizar el hueso para conservarla en la nevera.

Composición Nutricional De La Receta (Por Ración)

NUTRICIÓN PARA TODA LA VIDA

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