Estas galletas vegetales aportan mucha fibra y son fantásticas como aperitivo cuando se sigue una dieta vegana.

Ingredientes

Smoothie de fresa y plátano

1 plátano maduro

Copos de avena (80g)

Smoothie de fresa y plátano

bebida de almendras sin azúcares añadidos (60 ml)

albaricoques

orejones de albaricoque (40g)

Leche Merengada Ligera Para El Verano

Canela (1 cucharadita)

azúcar de coco de cultivo ecológico (4 cucharaditas)

Tri Blend Select batido de proteínas

Tri Blend Select Banana (1 ración/40g)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 170 ºC y recubre una bandeja de horno con papel impermeable a la grasa.
  2. Añade todos los ingredientes (reservando 2 cucharaditas de azúcar) a un procesador de alimentos y mezcla hasta que tenga una consistencia de pasta espesa.
  3. Usando una cuchara, coloca. la mitad de la mezcla sobre el papel y extiéndela con la parte posterior de la cuchara formando una galleta de 8 cm. Repite con el resto de la mezcla.
  4. Espolvorea las otras 2 cucharaditas de azúcar uniformemente sobre las 8 galletas.
  5. Hornéalas durante unos 20 minutos hasta que se doren las galletas y se caramelice el azúcar.
  6. Retíralas del horno y pásalas a una rejilla para que se enfríen.

 

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VALOR NUTRICIONAL

PROTEÍNAS                    4g

KCALS                             86

FIBRA                              2g

GRASAS                          1g

CARBOHIDRATOS         16g

AZÚCARES                     8g