Liftoff lima: ceviche de pescado

Receta para 4 personas

129,15 kcal/ración

Ingredientes

Liftoff Lima

2 Tabletas Liftoff Lima – Limón Herbalife molidas

06 CEVICHE DE PESCADO IN06

400 ml de caldo de pescado

07 MERLUZA ALOE IN01

600 g de mero (u otro pescado)

06 CEVICHE DE PESCADO IN09

16 Gambas crudas

06 CEVICHE DE PESCADO IN10

2 Cebolletas

06 CEVICHE DE PESCADO IN02

1 Diente de ajo

06 CEVICHE DE PESCADO IN08

Sal

06 CEVICHE DE PESCADO IN01

4 Limas

06 CEVICHE DE PESCADO IN05

1 Limón

06 CEVICHE DE PESCADO IN07

Pimienta

Elaboración

  • Cortar previamente las gambas y el pescado en daditos.
  • Marinar las gambas y el pescado alrededor de 5 horas junto al zumo de lima, el del limón y el ajo picado.
  • Picar la cebolleta, el tomate y el cilantro lo más finamente posible. 
  • Juntar todos los ingredientes y añadir un poco de caldo de pescado. Dejar enfriar. 
  • Para finalizar, moler las pastillas Liftoff y esparcer por encima.

Receta original de Chema de Isidro: http://www.loscursosdechemadeisidro.com/

¿Sabías que...?

Tanto las gambas como el pescado son fuentes importantes de proteínas de alta calidad, similares a las de las carnes. Destacan por su contenido en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B12), A y D. En cuanto a los minerales, aunque depende del tipo de pescado, suelen abundar el fósforo, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro y yodo.

Herbatruco

 

Para que este plato te quede espectacular, por ejemplo, en una cena con invitados, añade las pastillas Liftoff al final, cuando esté el plato servido en la mesa. Así empezarán a burbujear delante del comensal.

 

Composición Nutricional De La Receta (Por Ración)

NUTRICIÓN PARA TODA LA VIDA

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Liftoff  Lima · Limón

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