Recetas de temporada

Ingredientes

1 cebolla grande (picada fina)

1 diente de ajo picado

aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas)

leche de coco baja en grasa (200 ml)

jengibre rallado fino (1 cucharada)

 Setas cortadas (300 g)

Caldo de verduras bajo en sal (700 ml)

Smoothie de fresa y plátano

Fórmula 3 de Proteína (2 cucharadas)

Pimienta

Preparación

  1. Vierte el aceite de oliva en un cazo a fuego lento, añade la cebolla y el ajo y sazona con pimienta.
  2. Tapa la cacerola y cuece a fuego lento hasta que la cebolla quede tierna.
  3. Añade los champiñones cortados y el jengibre y cuece, sin tapar, a fuego medio o alto hasta que se hagan las setas.
  4. Pon la leche de coco en un recipiente y añade el Fórmula 3 Polvo de Proteínas mezclado bien y agrega el caldo mientras bates la mezcla.
  5. Vierte el resultado sobre las setas y lleva todo a ebullición.
  6. Cocina a fuego lento durante dos minutos y luego añade el aderezo de la sopa al gusto.

 

Esta sopa cremosa rica en proteínas y sin azúcares añadidos se prepara en cuestión de minutos y puedes reservarla para tus días más ajetreados.

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VALOR NUTRICIONAL

PROTEÍNAS                   5g

KCALS                           147

FIBRA                             2g

GRASAS                        11g

CARBOHIDRATOS        7g

AZÚCARES                    4g

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